Hôtel

Gérer un hôtel à Paris, c'est évoluer dans l'un des marchés hôteliers les plus compétitifs au monde.

Entre la gestion des saisons, la pression sur les taux d'occupation, la réglementation sociale spécifique au secteur CHR, la TVA multi-taux et les exigences croissantes des OTA (Booking, Expedia…), la dimension financière et comptable de votre activité est aussi exigeante que votre front desk.

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Notre cabinet d'expertise comptable, basé à Paris dans le 8e et le 11e arrondissement, accompagne les hôteliers indépendants, les gérants de boutique-hôtels et les groupes hôteliers dans la gestion rigoureuse de leur comptabilité, de leur fiscalité et de leurs obligations sociales.

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Les spécificités comptables et fiscales de l'hôtellerie

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Une TVA à géométrie variable

L'hôtellerie est l'un des secteurs où la TVA est la plus complexe à gérer : 10 % sur les nuitées, 20 % sur les boissons alcoolisées au bar, 5,5 % sur les petits-déjeuners en hébergement, 10 % sur la restauration consommée sur place. À cela s'ajoute la taxe de séjour, collectée pour le compte de la commune, dont les règles varient selon les arrondissements parisiens. Une erreur de taux, c'est un risque de redressement fiscal immédiat.

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Des ratios de performance à surveiller de près

Dans l'hôtellerie, les indicateurs financiers sont spécifiques : RevPAR (revenu par chambre disponible), taux d'occupation, ADR (tarif journalier moyen), GOP (bénéfice d'exploitation brut), coût par chambre occupée. Nous mettons en place des tableaux de bord adaptés pour suivre vos performances en temps réel et anticiper les périodes creuses.

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La convention collective HCR

Le droit social hôtelier est particulièrement technique : gestion des plannings et modulation du temps de travail, contrats saisonniers et extras, avantages en nature (repas, logement), SMIC hôtelier, heures de nuit et de dimanche. Chaque écart peut coûter cher en cas de contrôle URSSAF ou d'inspection du travail.

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Nos services pour hôteliers parisiens

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• ‍Comptabilité et pilotage : tenue comptable, suivi de trésorerie, comptes annuels (bilan, compte de résultat), analyse de vos marges par département (hébergement, restauration, spa…).‍
• Fiscalité hôtelière : déclarations de TVA multi-taux, taxe de séjour, liasse fiscale, optimisation fiscale de vos investissements (rénovation, mobilier, équipements).‍
• Social et paie : bulletins de paie conformes à la convention HCR, DSN, contrats de travail, gestion des extras et saisonniers, assistance aux contrôles sociaux.‍
• Conseil stratégique : accompagnement lors d'une acquisition ou d'une cession d'hôtel, restructuration financière, préparation d'un dossier de financement bancaire, analyse de rentabilité avant travaux.‍
• Création et reprise : étude de faisabilité, prévisionnel financier, choix du montage juridique (exploitation en direct, lease management, franchise…).

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Un cabinet au cœur de Paris, à deux pas de vos établissements

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Notre cabinet est accessible depuis le 8e arrondissement (Champs-Élysées, Saint-Lazare, Parc Monceau — quartier où se concentrent de nombreux hôtels de luxe et boutique-hôtels) et le 11e arrondissement (Bastille, Oberkampf, quartier en plein développement hôtelier). Nous intervenons pour des établissements de toutes tailles, de la chambre d'hôtes au groupe multi-sites.

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Votre hôtel mérite une comptabilité aussi soignée que votre accueil. Parlons de votre établissement, de vos enjeux et de vos objectifs.